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公共场所卫生检测是指按照国家制定的卫生标准、规范要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行的卫生检测。
通过检测出具的卫生检测或评价报告是评价该公共场所特定时间点卫生状况是否达标的依据。它可以督促经营者提高卫生安全意识，落实各项卫生管理措施，能让公众对该场所卫生状况有一个基本的判断，也为公共场所卫生监督提供更加科学量化的依据！
公共场所卫生监测指公共场所的发证监测、复证监测和经常性卫生监测。发证监测和复证监测是指对公共场所经营单位的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。经常性卫生监测是指公共场所经营单位在取得为生许可证之日起，至下次复核为生许可证之间的一段时间内所进行的卫生监测，监测卫生状况达标情况，促使卫生状况巩固提高。而通过计量认证的公共场所卫生指标有CO、CO2、氨、甲醛、照度、新风量、噪声、温度、湿度、风速、臭氧、细菌总数、大肠菌群、可吸入颗粒物、总挥发性有机物（TVOC）、换气率、辐射热、采光系数、总大肠菌群、尿素、浊度与余氯等共22项。
公共场所卫生标准是关于公共场所卫生管理与监督的重要科学依据。包括住宿与交际场所、沐浴与美容场所、文化娱乐场所、体育与游乐场所、文化交流场所、购物场所、与交通场所等7类28种公共场所的空气质量和微小气候、水质、采光和照明、噪声、顾客用具和卫生设施等方面的卫生标准和要求。随着经济社会的快速发展和居民生活方式的多元化，我国公共场所的数量、服务内容不断增加，公共场所的卫生安全受到公众的广泛关注。
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